Vinski podrum u kući

Vino, jedno od najplemenitijih pića ljudskog roda ima iznimno dugu i bogatu povijest koja seže čak i prije postojanja pisanih zapisa. Izvorni dokumenti spominju kako su se prva vina proizvela u Kini i Siciliji. Vinu su se pripisivala razna ljekovita svojstva, mnogi su ga smatrali i eliksirom života, a danas se sve više zdravstvenih blagodati vina, osobito onog crnog, dokazuju i znanstvenim putem.

Vinski podrumi su u prošlosti pa tako i danas uvijek privlačili pažnju brojnih ljubitelja dobre kapljice i fine hrane.

Svaki veliki zaljubljenik u vino ima želju izgraditi i urediti vlastiti vinski podrum, idealno mjesto gdje može čuvati svoje vino. Ukoliko imate u svojoj kući podrum koji je služio za odlaganje nepotrebnih stvari, možda je vrijeme da razmislite kako bi ga preuredili u vinski podrum, vašu oazu, vaš skriveni kutak rezerviran za druženje s obitelji i prijateljima.

U današnje doba vinski podrumi postaju moderan trend u svakom stambenom okruženju i osim što pružaju vrijednost s funkcionalnog stajališta, lijepo uređen vinski podrum može dodati istinsku ljepotu svakom domu. Svaki je vinski podrum jedinstven sam po sebi. Tipični projekti, osobito oni koji se izvode kod kuće, izuzetno su rijetki. No postoje neke opće preporuke o ovoj temi koje vam donosimo u ovom tekstu.

Zašto vašem domu treba vinski podrum?

Skupljanje vina mnogo je više od hobija i strasti, to je znak kulture i načina života. Iako je danas sve više vina namijenjeno konzumaciji u roku jedne godine od proizvodnje, ona najbolja vina trebaju odležati barem tri do nekoliko desetaka godina da bi dozrela i očarala vas svojim okusom. Kako su radi o dosta skupim vinima, najbolje bi bilo da se sami posvetite stvaranju vlastite vinske kolekcije i možda je došao trenutak kada želite preći s hladnjaka za vino ili nekih drugih mogućnosti skladištenja vina na izgradnju vlastitog podruma u svom domu.

Za one koji su uložili znatnu svotu novca u svoju zbirku vina, posjedovanje vlastitog vinskog podruma ima smisla iz nekoliko razloga.

3 osnovna razloga za posjedovanje vlastitog vinskog podruma

• Vinski podrum štiti vaše ulaganje u vino
• Povećava vrijednost doma
• Može vam uštedjeti novac

Vinski podrumi štite vaše ulaganje u vino.

Prvo, kontrolirat će temperaturu na kojoj se čuva vaša vinska zbirka, čime se štiti integritet vina održavajući stalne temperature, što uvelike smanjuje vjerojatnost ugrožavanja kvalitete vina. U optimalnim uvjetima skladištenja vino u boci može dozrijeti i kontinuirano se poboljšavati.

Vodite računa da ne bude prevelika oscilacija temperature. Idealna temperatura u vinskom podrumu je + 11 ° C, ali ovisno o sortama skladištenih vina, moguće su i druge opcije, od +10 ° C do +14 ° C, jer ako temperatura bude viša od idealne vino će brže starjeti. Mjesto na kojem se nalaze vina ne smije biti izloženo direktnom izvoru svjetlosti, odnosno sunčevim zrakama kako vino ne bi prebrzo starilo ili oksidiralo. Ako pak vino držite u blizini izvora topline, čep može sam početi izlaziti iz grla boce. Rasvjeta može biti samo umjereno umjetna, bez snažnih žarulja sa žarnom niti. Najbolje je postaviti timer za svjetlo koji isključuje osvjetljenje nakon određenog vremena. Pravilna ventilacija bi trebala funkcionirati u svim prostorijama podruma.

Savjeti plus: Boce crvenog vina držite položeno kako se čep ne bi osušio. Pazite da su boce u prostoriji gdje nema rada glasnog motora ili nekih drugih vibracija. Preporuča se ne premještati boce vina dok ih niste spremni otvoriti.

Osim toga, u vlastitom vinskom podrumu možete kontrolirati razinu vlažnosti na kojoj se čuvaju vina. Slično temperaturi, održavanje konstantne vlažnosti tijekom skladištenja vina zaštitit će kvalitetu vina. Sve kućanske aparate, pogotovo one koji se griju, držite dalje od mjesta na kojem pohranjujete vino. Isto tako, redovito provjeravajte ima li na vašim bocama tragova kakvih štetočina te držite djecu i kućne ljubimce podalje od vina.

Povećavaju vrijednost doma

Osim što pružaju vrijednost s funkcionalnog stajališta, lijepo uređen vinski podrum može dodati istinsku ljepotu svakom domu. Vinski podrumi sve se više traže u gradnjama novih kuća, a izrada prilagođenog vinskog podruma s obzirom na dizajn vašeg doma definitivno će pomoći vašem domu da se izdvoji od drugih ako gledate na vrijednost preprodaje vašeg doma u budućnosti.

Iako vaša primarna namjera izgradnje vinskog podruma može biti za vaše osobno uživanje, znajte da se vrijednost vaše nekretnine povećava ako se u nekom trenutku odlučite na prodaju ili iznajmljivanje.

Mogu vam uštedjeti novac.

Iako je početno ulaganje u izgradnju prilagođenog vinskog podruma u vašem domu nešto za razmatranje, posjedovanje vinske sobe u vašoj kući može vam uštedjeti novac dajući vam mogućnost skladištenja velikih količina vina ako imate priliku kupiti dobro vino skupno, čime se štedi novac. Također vam može uštedjeti novac jer vam omogućuje raznovrsniju zbirku vina, omogućujući vam pristup pravom vinu za bilo koji obrok ili prigodu, a da ne morate pribjegavati otvaranju skupog vina zbog nedostatka mogućnosti.

Konačno, iako to nije uvijek slučaj, dobro vino može s vremenom povećati vrijednost ako se pravilno skladišti. Pronalaženje mladog vina s velikim potencijalom i kupnja za skladištenje s vremenom uštedjet će novac potrošen na tu zreliju bocu vina godinama kasnije.

Druge prednosti posjedovanja vinskog podruma u vašem domu.

Ako još uvijek niste uvjereni u prednosti vlastitog vinskog podruma u svom domu, evo još nekoliko prednosti posjedovanja vinskog podruma u vašem domu:

• Stručnost: Kad ljudi grade vlastitu zbirku vina, obično postaju svjesniji mnogih sorti vina i kada su na svom vrhuncu.
• Poboljšana zbirka vina: Ljudi imaju tendenciju kupovati više visokokvalitetnog vina jer znaju da se pravilno skladišti i bit će dobro kad ga konačno otvore.
• Organizacija: Vinski podrum omogućuje vam održavanje organizirane zbirke vina kako biste znali kakva vina imate i lako im pristupili za odgovarajuću priliku.
•  Zadovoljstvo: Mnogi ljudi vole pokazivati svoju kolekciju vina prijateljima i dijeliti ili darovati bocu. Vinski podrum savršen je način za to.
• Dobit: Iako je većina vinskih podruma jednostavno za užitak, neki ljudi na kraju kupe vino, a zatim ga prodaju s profitom.

Stvaranje vinskog podruma u vašem domu može biti uzbudljivo iskustvo. Podrum možete projektirati i izgraditi imajući na umu svoj ukus i ideje kako biste dobili točno ono što želite, čineći koncept vinske sobe u vašem domu praktičnim i ugodnim ulaganjem.

Police za boce

Prilikom izrade polica ili regala morate imati na umu da vino mora biti pohranjeno u vodoravnom položaju. Boce se mogu staviti pod malim kutom, ali ni u kojem slučaju ne smiju biti postavljene okomito.

Ytong blokovi i ploče zahvalan su materijal za izradu stalaka za boce jer je lagan, njime se lako radi, jednostavno ga se oblikuje, buši i pili.

Par alatki, nekoliko Ytong ploča i želja za kreiranjem nečeg posebnog bit će vam dovoljni da u svome domu napravite razne police.

Na ovom linku https://www.renoviranje.hr/ytong-police-u-dnevnom-boravku-drugdje.php

donosimo vam konkretna uputstva, popis materijala, fotografije i prijedloge za inspiraciju.

Vinski podrumi mogu se smjestiti u podrumu, ispod stubišta, u praznoj sobi, u garaži … Bez obzira gdje ćete ga smjestiti uvjeti okoliša u kojem se čuva vino moraju biti pod vrlo strogim parametrima: od izolacije podruma, ventilacije, vlage, svjetlosti. Isto tako važno je slijediti savjete arhitekata i enologa.

Unatoč širokoj popularnosti, većina domova nema vinski podrum. Stoga se vaš podrum može smatrati statusnim simbolom koji drugi nemaju, što će u konačnici doprinijeti i većoj prodajnoj vrijednosti i prestižu vaše kuće. Kako bi zrelo vino razvilo svoj puni okus, potrebno je brižno postupanje i tek kada je pravilno uskladišteno u optimalnim uvjetima i točno temperirano onu će ponuditi vrhunski užitak ispijanja.

Umjerenost je ključ ljekovitosti vina, stoga bez pretjerivanja i ako provodite trenutke odmora i zabave sami ili u društvu obitelji i prijatelja u vlastitom vinskom podrumu, nazdravite sa čašom vina i budite umjereni jer kako kaže jedna izreka – „Vino je među pićima najkorisnije, među lijekovima najukusnije, a od hrane najugodnije.”

Ostale objave iz kategorije